Habas y Pengas en escabeche

Igredientes:habas frescas, pengas de acelgas se cuecen las dos verduras cada una aparte con una poquita sal, despues se pasan por arina y huevo, despues se frien . en un bol prepararemos el escabeche con : agua sal vinagre ajo perejil y especia amarilla dejamos un dia y listo para comer