Crepes sin gluten ni lactosa

Ingredientes:

• 1 huevo 
• 100 g de harina de arroz
• 150 ml de leche de soja (o leche normal)
• 1 cucharadita de aceite 
• 1 pizca de sal 
• aceite para hacer hacer los crepes

Elaboración de la receta de crepes para celíacos:

Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.

Deja reposar la masa una hora como mínimo.