Manitas de Pepita

Ingredientes; Manitas de cerdo, zanahoria, pimiento verde ajos, un poquito de callena,vino una pastilla de carne.     P.D. Bueno hoy mi plato va dedicado a la persona que mas quiero en el mundo ! Para ti mamá ! Ojala te pongas buena ! Manitas de Pepita ! Tq. ESPERO QUE OS GUSTE

Pizza de salmon ahumado y setas

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Ingredientes    para la masa                                                                                       Ingrdientes :salmon ahumado setas aceitunas 

                                                                                                                                            huevo, a 200 grados huevo 5m antes de sacar

• 250 g de harina o preparado sin gluten
• 1 cucharada sopera de aceite
• 5 g de levadura prensada de panadería
• 2 g de sal
• 150 g de agua

Hacer un volcán con la harina sobre una mesa, y hacer un hueco en el centro.
Incorporar todos los ingredientes en el hueco y mezclar los ingredientes de dentro hacia fuera, hasta conseguir una masa homogénea no demasiado dura, agregando harina y/o agua si fuese necesario para conseguir la textura adecuada.
Dejar reposar 20 minutos y estirar en una mesa espolvoreada con harina sin gluten, y darle la forma deseada. Se puede congela

Bizcocho de Zanahoria

Ingredientes:
2 tazas de cafe de arina de maiz o arina normal
una taza de cafe de azucar
una de aceite de girasol
un sobre de levadura
3 zanahorias grandes
3 huevos
Preparacion: como cualquier otro bizcocho normal solo teneis que triturar la zanahoria.



Si sois golosos podeis decorarlo con chocolate fundido

Crepes sin gluten ni lactosa

Ingredientes:

• 1 huevo 
• 100 g de harina de arroz
• 150 ml de leche de soja (o leche normal)
• 1 cucharadita de aceite 
• 1 pizca de sal 
• aceite para hacer hacer los crepes

Elaboración de la receta de crepes para celíacos:

Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.

Deja reposar la masa una hora como mínimo.

Bizcocho de maizena con almendra

Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho de maizena

• 120 gr. de maizena o harina de maíz refinada
• 150 gr. de azúcar
• 3 huevos M

• 150 gr. margarina sin lactosa
• 7 gr. de levadura en polvo y medio vaso de almendra en polvo

vichysua con jamon deshidratado.

El jamon es muy facil de deshidratar, tan solo tenemos que tener papel de horno meterlo en el microondas unos cinco minutos depende de la potencia de vuestros micro teneis que dejalor crujiente.

Calabazin con carne picada!

Ingredientes: un calabazin carne picada de ternera pimiento, oregano, cebolla y tomate y queso sin lactosa , cocemos el calabacin con agua y sal , rehogamos la carne con la cebolla el pimiento oregano sal y tomate pones el calabacin y gratinamos con el queso.

Tarta de chocolate y nocilla

Tosta de salmon ahumado

Ingredientes queso fresco ,queso gounda salmon ahumado y al horno .

Tosta de salmorejo con lomo

Ingredientes: salmorejo  lomo a la planca y un poquito de queso para fundir y listo

Pisto con conejo

Ingredientes: Conejo , tomates calabazin cebolla ajo .freimos el conejo, pochamos las verduras y mezclamos todo y dejamos cocer una media hora ... al gusto

Tapita de pan boli y jamon

Ingredientes: Pan en este caso es integral tomate natural un poquito de aceite jamon y huevo a la plancha.

Codornices rellenas a la crema de Manzana

Ingredientes:4 codornices jamon serrano, bacon,una cebolla ajo en polvo y ajo natural una manzana roja aceite sal y vino blanco .Preparacion: rellenamos con jamon y dos lonchas de bacon, el jamon en trocitos pequeñitos de estos paquetitos que tenemos en el super, los mas pequeñitos ! las dos lonchas de bacon las enrollamos y tambien las ponemos dentro una vez rellenanas sazonamos con ajo en polvo y una poquita sal pero muy poca ,ya que lleva jamon, ponesmo un sarten y freimos un poco las codornices con 4 ajos grandes sin pelar , en una cazuela ponemos la cebolla con un poquito de aceite del que hemos dorado las codornices y rehogamos la cebolla ,cuando este doradita ponemos la manzana en daditos y mezclamos bien a los 5 minutos ponemos el vino como un vaso de agua grande y medio de agua ponemos una poquita de sal y agregamos las codornices, cuando esten bien cocidas veremos que a reducido la salsa ,quitamos y pasamos por la minipimer y listas para comer.
Hoy mi plato es en honor a mi madre ya que le encantan.

Ensalada de pasta con piña y pollo

Ingredientes: pasta de colores  pechuga de pollo asado piña zanahoria sal una cucharadita de aceite y dos de salsa de bayonesa nevera y listo.

Rissoto extremeño

Ingredientes: arroz redondo, esparrago verde, queso de oveja puro, un cartoncinto de nata pequeño ,ajo y bacon; Cocemos el arroz le dejamos un poquito duro cuanto este lo apartamos, en una sarten con unas gotas de aceite solo unas gotas ya que rehogaremos el ajo el bacon y el esparrago juntos, y el bacon suelta aceite, cuando le tengado rehogaso agregamos el arroz con la sal y el cartocinto de nata y dejamos que se vaya consumiendo la nata con  los tacos de queso cuando este ya consumido ritar y listo. y esta DELICIOSO .

Albondigas con gisantes !

Ingredientes!! carne picada gisantes vino blanco y agua , preparamos la carne como vosotros esteis acostumbrados yo la agrego oregano estan mas sabrosas las albondigas, freimos y preparamos los gisantes mezclamos las dos cosas agregamos vino al gusto agua una pastilla de carne y mas oregano, dejamos cocer y listo .

Ensalada de Mango con Salmon

Ingredientes: ensalada variada de esa que venden en cuarquier super si os gusta mas la lechuga pues con lechuga, compramos un mango y unos 100g de salmon ahumado y preparamos la ensalada mezclamos medio mango y el salmon,con el otro medio mango preparamos una crema con medio zumo de limon o lima y pasamos por la mini primer con un poquito de aceite ,mezclamo con toda la ensalada, y añadimos unas escamas de sal . y a comer

Patatas a la Marinera

En una cazuela poner 3-4 cucharadas de aceite a fuego lento ... mientras cortas y picas 3 dientes de ajo y una medio cebolla no muy grande en trocitos y añadimos ... en lo que se dora troceamos de igual tamaño un pimiento rojo y uno verde y cuando esté la cebolla y el ajo dorado añadimos primero el pimiento rojo y después de que se poche un poco el verde ... en lo que se hace todo pelamos y troceamos 2 patatas medianas por persona ... cuando este todo bien pochado y doradito .. entre 15 -20 min en total ... añadimos los calamares troceados ( 1 kg para 5-6 personas) y dejamos que se haga todo 5 min más y le metemos las patatas ... salpimentar y añadir pimentón al gusto ... lo normal es media cucharada ... rehogamos todo bien y se le añade caldo ( a poder ser mejor de pescado )... y cuando las patatas estén casi echas le añadimos las almejas previamente lavadas .. los mejillones ( 1 kg de cada ) y los guisantes ... dejaremos 10 min más a fuego medio ... y por último los palitos de cangrejo y los huevos cocidos y apagamos la cazuela y dejamos reposar 5 min más ... listo !!! Buen provecho

caritas de ensaladilla de cangrejo

Ingredientes: patastas atun aceitunas huevo y palitos de cangrejos !! fresquita para el veranito deliciosa

Empanadillas rellenas

Ingredientes; masa de empanadillas, bacon, cebollita champiñon y nata. rehogamos la cebollita con el beicon los champiñones y mezclamos con la nata , las hacemos y un tamos un poquito de huevo metemos en el horno hasta estar doradas. poner un poquito de aceite  para que no se pegen .

Huevos con jamon

          Ingrdientes: huevos,el relleno el morito del huevo jamon  picadito mezclamos y rellenamo con salsa y listos

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Macarrones con atun y aceitunas

Ingredientes: Macarrones, una lata de atun , media bolsa de aceitunas sin hueso cebollita pimiento verde oregano, tomate frito .Modo de preparacion cocemos la pasta y en una sarte rehogamos la cebolla el piento el atun y los macarrones agregamos el oregano la sal y el tomate frito y listo.PD PODEMOS AGREGAR QUESO AL GUSTO

Huevos rellenos con bechamel

Ingrdientes la llema del huevo chorizito rojo , hacemos la bechamel  despues con nuestra bechamel ya hecha rociamos por el huevo espolvoreamos un poco de queso azul  y metemos a gratinar. delicioso facil y economico

Salmorejo

Ingredientes: 1 kl de tomates maduros un ajo pan del dia anterior como dos troszos grandecitos aceite sal y un huevo duro y triturar. decorar con jamon y la clara de otro huevo cocido

Gatito de canónigos

canónigos una latita de atun natural ,jamon picado troquitos de mal y dos cucharas de bayonesa no mas mezclamos todo , podeis agregarle sal si os gusta yo no la uso ya que con la del jamos es suficiente, las orejitas las hacemos con guacamole podeis acompañar con unos nachos como pan, pero poquitos.. si es para los niños con pan una rica cena

Bolitas de pollo y cerdo con crema de champiñon

Bueno estas bolitas son para aprovechar las pechugas del pollo asado que en ocasiones nos sobra y no sabemos que hacer con ella.. Ingrediente carne picada de cerdo una pechuga desmenuzada de pollo asado aliñamos la carne con ajo en polvo perejil y en mi caso le he puesto un poquito de oregano y sal. para la crema pondremos cebolla ,pimiento verde un tomate, y champiñon fresco y una pastilla de carne, primero rehogaremos las verduras tomate cebolla y piemiento despues las bolitas , mas tardes agregaremos los champiñones cuando este todo bien cocidito sacaremos las bolitas de carne que seguro que os sera mas facil y dejamos la verdura para poderlas pasar por la batidora una vez todo bien triturado mezclamos con las bolitas y dejamos unos dos minutos cocer todo junto y listo espero que os gusten.

Barcas de lechuga y fresas con yogur

ingrecientes:crema de queso azul podeis poner la crema que mas os guste ,yo puse esta porque me sobro de otro plato, ponemos unos palitos de cangrejo unas anchoas  y unas rodajistas de tomate. Las fresas son muy faciles un yogur de fres un vaso de zumo azucar al gusto y lo dejamos unas horas reposar.

Salmon con Crema de queso azul

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ingredientes; Salmon fresco o congelado verduras al gusto y sal, lo hacemos al vapor y despues preparamos una crema con Nata y un trocito de queso azul la cantidad del queso al gusto. la nata un cartocinto pequeño . facilisimo y riquisimo . un plato primaveral

Salmon al vapor

Solo necesitamos salmon verduras al gusto y sal

Tapa de Lomo con Canónigos

Tortilla de papas

Unas buenas papas, unos buenos huevos si son de campo mejor.... un buen aceite y una rica tortilla a mi me gusta poco hecha .

Habas y Pengas en escabeche

Igredientes:habas frescas, pengas de acelgas se cuecen las dos verduras cada una aparte con una poquita sal, despues se pasan por arina y huevo, despues se frien . en un bol prepararemos el escabeche con : agua sal vinagre ajo perejil y especia amarilla dejamos un dia y listo para comer

Magdalenas de almendras

se hacen por encargo totalmente naturales

Pollo asado al limòn con champiñòn!

Igrdientes: Muslos de pollo, o pollo entero eso al gusto, champiñon fresco y limon natural solo uno,
ponemos el pollo en un recimiente agregamos pastilla de caldo de carne espolvoreada y una poquita de sal en el pollo agregamos el limon natural a trozos, y dejamos asarse un ratito cuando este dorado agregamos el champinion, y en unos 5 minuto empezara a soltar el pollo el limon y el champiñon la salsa, retiramos la salasa y espesamos en una sarten con una cucharada sopera de arina, y pasamos por la turmi y listo para comer, el tiempo de asado va en gusto .

Pisto con alitas

Ingrcientes: alistas de pollo se frien con sal, despues ponemos cabacin , tomates naturales, cebollita piento verde y rojo sal y listo .

Ensaladilla con salmon

Ingredientes: patatas , atun ,aceitunas, huevo y salmon el salmon le recomiendo que lo comais mucho pues es muy bueno para el tiroides.

Potage de acelgas

Bizcocho de platano

BIZCOCHOS POR ENCARGOS

GRAN LANZAMIENTO DE NUESTRO  GRAN CATTERING DE BIZCOCHOS Y MINI-MAGDALENAS EN LA COCINA DE LA REYES

Gran Lanzamiento de lacocinadelareyes, se hacen diferentes Bizcochos con todos los sabores y adornos y el cariño y la calidad de ser hecho en casa, todos por encargos como mínimo 24 horas de antelación, también te puedes llevar medios, y cuartos a un precio incomparable y todo con el cariño casero de la cocina de la reyes, Los precios 10 euros el bizcocho normal, 11 euros con algún sabor, 6 euros medio bizcocho y 4 euros un cuarto, no lo dudes ideales para celebraciones, fiestas, cumpleaños y actos íntimos o públicos, también lanzaremos próximamente nuestras magadalenas temáticas con sabores y también con el cariño casero...VISITA NUESTRO BLOG PARA TODA LA INFORMACIÓN, LOS ENCARGOS SE PUEDEN HACER POR E-MAIL, POR TELÉFONO, POR MENSAJE EN FACEBOOK. en nuestro blog toda la información y también en nuestra aplicación para dispositivos móviles

 BIZCOCHO TRADICIONAL

 BIZCOCHO YOGURT

 BIZCOCHO CHOCOLATE

 BIZCOCHO PARA FIESTAS

 BIZCOCHO ALMENDRAS

 BIZCOCHOS PARA FIESTAS

 BIZCOCHOS ALMENDRAS

 BIZCOCHO VAINILLA

 MINI MAGDALENAS

 BIZCOCHO DE CALABACÍN