Pizza sin lacosa

Empanadillas

Ingredientes: bacon y queso . y a 180ª al horno untamos un poquito de huevo para que se doren y listas sacar cuando esten bien doradas .

Delicias de pollo

Ingrdientes: pechuga de pollo , jamon y queso sin lactosa ( podeis poner el queso que mas os guste yo puse el de cabra) rellenamos las pechugas con el jamon y queso para que no se abran los filetes ponemos unos palillos de dientes, que luego quitaremos al servir , freimos las delicias y espolvoremos con  panchitos y quikos .

Mejillones con chorizo

Ingredientes: mejillones frescos,cebolla, chorizo rojo ( el que mas os guste) un poquito de picante ,vino blanco y sal. Rehogamos el chorizo con la cebolla el chorizo y la callena, agregamos un chorrito de vino cocemos un poquito y agregamos los mejillones ya limpios. 5 minutos y listo

Manitas de Pepita

Ingredientes; Manitas de cerdo, zanahoria, pimiento verde ajos, un poquito de callena,vino una pastilla de carne.     P.D. Bueno hoy mi plato va dedicado a la persona que mas quiero en el mundo ! Para ti mamá ! Ojala te pongas buena ! Manitas de Pepita ! Tq. ESPERO QUE OS GUSTE

Pizza de salmon ahumado y setas

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Ingredientes    para la masa                                                                                       Ingrdientes :salmon ahumado setas aceitunas 

                                                                                                                                            huevo, a 200 grados huevo 5m antes de sacar

• 250 g de harina o preparado sin gluten
• 1 cucharada sopera de aceite
• 5 g de levadura prensada de panadería
• 2 g de sal
• 150 g de agua

Hacer un volcán con la harina sobre una mesa, y hacer un hueco en el centro.
Incorporar todos los ingredientes en el hueco y mezclar los ingredientes de dentro hacia fuera, hasta conseguir una masa homogénea no demasiado dura, agregando harina y/o agua si fuese necesario para conseguir la textura adecuada.
Dejar reposar 20 minutos y estirar en una mesa espolvoreada con harina sin gluten, y darle la forma deseada. Se puede congela

Crepes sin gluten ni lactosa

Ingredientes:

• 1 huevo 
• 100 g de harina de arroz
• 150 ml de leche de soja (o leche normal)
• 1 cucharadita de aceite 
• 1 pizca de sal 
• aceite para hacer hacer los crepes

Elaboración de la receta de crepes para celíacos:

Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.

Deja reposar la masa una hora como mínimo.

vichysua con jamon deshidratado.

El jamon es muy facil de deshidratar, tan solo tenemos que tener papel de horno meterlo en el microondas unos cinco minutos depende de la potencia de vuestros micro teneis que dejalor crujiente.

Calabazin con carne picada!

Ingredientes: un calabazin carne picada de ternera pimiento, oregano, cebolla y tomate y queso sin lactosa , cocemos el calabacin con agua y sal , rehogamos la carne con la cebolla el pimiento oregano sal y tomate pones el calabacin y gratinamos con el queso.

Tosta de salmon ahumado

Ingredientes queso fresco ,queso gounda salmon ahumado y al horno .

Tosta de salmorejo con lomo

Ingredientes: salmorejo  lomo a la planca y un poquito de queso para fundir y listo

Pisto con conejo

Ingredientes: Conejo , tomates calabazin cebolla ajo .freimos el conejo, pochamos las verduras y mezclamos todo y dejamos cocer una media hora ... al gusto

Tapita de pan boli y jamon

Ingredientes: Pan en este caso es integral tomate natural un poquito de aceite jamon y huevo a la plancha.

Codornices rellenas a la crema de Manzana

Ingredientes:4 codornices jamon serrano, bacon,una cebolla ajo en polvo y ajo natural una manzana roja aceite sal y vino blanco .Preparacion: rellenamos con jamon y dos lonchas de bacon, el jamon en trocitos pequeñitos de estos paquetitos que tenemos en el super, los mas pequeñitos ! las dos lonchas de bacon las enrollamos y tambien las ponemos dentro una vez rellenanas sazonamos con ajo en polvo y una poquita sal pero muy poca ,ya que lleva jamon, ponesmo un sarten y freimos un poco las codornices con 4 ajos grandes sin pelar , en una cazuela ponemos la cebolla con un poquito de aceite del que hemos dorado las codornices y rehogamos la cebolla ,cuando este doradita ponemos la manzana en daditos y mezclamos bien a los 5 minutos ponemos el vino como un vaso de agua grande y medio de agua ponemos una poquita de sal y agregamos las codornices, cuando esten bien cocidas veremos que a reducido la salsa ,quitamos y pasamos por la minipimer y listas para comer.
Hoy mi plato es en honor a mi madre ya que le encantan.

Ensalada de pasta con piña y pollo

Ingredientes: pasta de colores  pechuga de pollo asado piña zanahoria sal una cucharadita de aceite y dos de salsa de bayonesa nevera y listo.

Rissoto extremeño

Ingredientes: arroz redondo, esparrago verde, queso de oveja puro, un cartoncinto de nata pequeño ,ajo y bacon; Cocemos el arroz le dejamos un poquito duro cuanto este lo apartamos, en una sarten con unas gotas de aceite solo unas gotas ya que rehogaremos el ajo el bacon y el esparrago juntos, y el bacon suelta aceite, cuando le tengado rehogaso agregamos el arroz con la sal y el cartocinto de nata y dejamos que se vaya consumiendo la nata con  los tacos de queso cuando este ya consumido ritar y listo. y esta DELICIOSO .

Albondigas con gisantes !

Ingredientes!! carne picada gisantes vino blanco y agua , preparamos la carne como vosotros esteis acostumbrados yo la agrego oregano estan mas sabrosas las albondigas, freimos y preparamos los gisantes mezclamos las dos cosas agregamos vino al gusto agua una pastilla de carne y mas oregano, dejamos cocer y listo .

Ensalada de Mango con Salmon

Ingredientes: ensalada variada de esa que venden en cuarquier super si os gusta mas la lechuga pues con lechuga, compramos un mango y unos 100g de salmon ahumado y preparamos la ensalada mezclamos medio mango y el salmon,con el otro medio mango preparamos una crema con medio zumo de limon o lima y pasamos por la mini primer con un poquito de aceite ,mezclamo con toda la ensalada, y añadimos unas escamas de sal . y a comer

caritas de ensaladilla de cangrejo

Ingredientes: patastas atun aceitunas huevo y palitos de cangrejos !! fresquita para el veranito deliciosa

Empanadillas rellenas

Ingredientes; masa de empanadillas, bacon, cebollita champiñon y nata. rehogamos la cebollita con el beicon los champiñones y mezclamos con la nata , las hacemos y un tamos un poquito de huevo metemos en el horno hasta estar doradas. poner un poquito de aceite  para que no se pegen .