Pizza de salmon ahumado y setas

:

Ingredientes    para la masa                                                                                       Ingrdientes :salmon ahumado setas aceitunas 

                                                                                                                                            huevo, a 200 grados huevo 5m antes de sacar

• 250 g de harina o preparado sin gluten
• 1 cucharada sopera de aceite
• 5 g de levadura prensada de panadería
• 2 g de sal
• 150 g de agua

Hacer un volcán con la harina sobre una mesa, y hacer un hueco en el centro.
Incorporar todos los ingredientes en el hueco y mezclar los ingredientes de dentro hacia fuera, hasta conseguir una masa homogénea no demasiado dura, agregando harina y/o agua si fuese necesario para conseguir la textura adecuada.
Dejar reposar 20 minutos y estirar en una mesa espolvoreada con harina sin gluten, y darle la forma deseada. Se puede congela

Bizcocho de Zanahoria

Ingredientes:
2 tazas de cafe de arina de maiz o arina normal
una taza de cafe de azucar
una de aceite de girasol
un sobre de levadura
3 zanahorias grandes
3 huevos
Preparacion: como cualquier otro bizcocho normal solo teneis que triturar la zanahoria.



Si sois golosos podeis decorarlo con chocolate fundido

Crepes sin gluten ni lactosa

Ingredientes:

• 1 huevo 
• 100 g de harina de arroz
• 150 ml de leche de soja (o leche normal)
• 1 cucharadita de aceite 
• 1 pizca de sal 
• aceite para hacer hacer los crepes

Elaboración de la receta de crepes para celíacos:

Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.

Deja reposar la masa una hora como mínimo.